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Cake Déco
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Cake Déco

Chaque numéro de Cake Déco vous guide pas à pas pour confectionner et décorer facilement de magnifiques gâteaux.

Cette nouvelle collection innovante et fascinante vous propose des recettes délicieuses, des conseils d’expert et des idées de décoration expliquées pas à pas, pour vous aider à maîtriser une grande variété de techniques de décoration pour tous vos desserts.

Tout au long de la collection, vous apprendrez toutes les techniques de base de la décoration de gâteaux, comme le glaçage des cupcakes, ainsi que les tours de mains les plus élaborés, comme la décoration de pièces montées - et tout cela grâce à une batterie d’ustensiles de décoration, à collectionner à chaque numéro.

Votre collection Cake Déco vous propose des réalisations adaptées à chaque événement : à tout moment vous pourrez vous en inspirer et trouver des idées décoratives.

Plus vous gagnerez en expérience, plus vous étonnerez votre entourage avec des gâteaux aussi délicieux qu’originaux !

Vos fascicules vous guideront pas à pas dans l’utilisation des outils de décoration fournis à chaque numéro.

 

Découvrez l'art de la décoration de gâteaux avec Cake Déco

Petits gâteaux

Petits gâteaux

Apprenez pas à pas à réaliser et décorer toute une variété de petits gâteaux, cupcakes, brownies, bouchées, petits fours… À chaque création, vous découvrirez une nouvelle technique !

Gâteaux à découvrir : 
Cubes de génoise glacés 
Cupcakes décorés au pochoir 
Cookies à monogramme 
Cupcakes à fleur 
Petits fours 
Cookies en cœur

Recettes classiques

Recettes classiques

Cette rubrique vous propose de réaliser les meilleures recettes de gâteaux, de garnitures, de nappages et de glaçages. Vous pourrez décorer vos desserts de fêtes ou vos pâtisseries de tous les jours.

Recettes à découvrir : 
Gâteau à la carotte 
Cake au citron 
Cake léger aux fruits 
Marbré au chocolat 
Gâteau aux noix et au café 
Gâteau velours rouge

Matériel et ustensiles

Matériel et ustensiles

Avec ce guide pratique illustré, vous découvrirez les nombreux outils de décoration de votre collection, ainsi que des conseils d’utilisation.

Ustensiles à découvrir : 
Douilles originales 
Pochoirs créatifs 
Embosseurs pour gâteaux personnalisés 
Outils de modelage astucieux 
Poches à douille à décorer

Desserts de fête

Desserts de fête

Créez des gâteaux spectaculaires grâce à des méthodes simples et illustrées qui vous guideront pas à pas ! Découvrez des pâtisseries somptueuses, depuis les cupcakes pour anniversaire aux pièces montées de mariage.

Desserts à découvrir : 
Gâteau fleuri avec sa nuée de pétales 
Petits gâteaux Bollywood 
Gâteau à la ganache décoré au pochoir 
Pièce montée avec nœud 
Gâteau « cœur »

Pour les enfants

Pour les enfants

Vous ne serez plus jamais à court d’inspiration, ni de savoir-faire, pour confectionner des gâteaux pour les enfants ! Découvrez une immense variété de petits gâteaux amusants et de gros gâteaux hauts en couleur.

Gâteaux à découvrir : 
Petits gâteaux animaux de la ferme 
Tartes multicolores 
Petits monstres 
Gâteau patchwork ABC 
Cupcakes en cône glacé

Techniques de base

Techniques de base

Dans cette rubrique, apprenez pas à pas et grâce aux conseils d’expert comment maîtriser les techniques de base et celles plus élaborées. À utiliser ensuite pour toutes vos créations !

Techniques à découvrir : 
Techniques à la poche à douille 
Nappage d’un dessert 
Réalisation de motifs en pâte à sucre 
Assemblage d’une pièce montée

Idées et conseils

Idées et conseils

Dans chaque fascicule, vous retrouverez des encadrés avec des astuces, des trucs d’expert et des bonnes idées. Découvrez-les au fur et à mesure de vos réalisations…

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