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Cake Déco
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Les pièces + le fascicule nº21

2015-07-14

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Petits gâteaux

Petits gâteau x de mariage : Comment superposer plusieurs gâteaux pour imiter une pièce montée et créer un dessert original.



Matériel et ustensiles

Les peignes à décor : Découvrez les différents types d’outils pour mettre en valeur vos glaçages.



Recettes classiques

Tarte au citron : Suivez nos indications pour élaborer ce grand classique de la pâtisserie.



Desserts de fête

Gâteau à la crème au beurre : Apportez une touche sophistiquée à votre table grâce à ces trois merveilleuses créations.



Techniques de base

Crème au beurre : Vous saurez tout sur les façons de l’élaborer et de l’utiliser.



Pour les enfants

Cupcakes « pomme » : Comment créer de jolis cupcakes qui feront illusion !



AVEC LE NUMÉRO 21 :

Peigne triangulaire
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